UNA RIFLESSIONE AL GIORNO
2 gennaio 2006
RISPETTO PER LA NATURA
Mi pare senza altro fondamentale per lo sviluppo del pensiero moderno e non solo scientifico il superamento dell’atteggiamento passivo di fronte alla natura considerata immutabile e divina. Talvolta nella polemica, d’altra parte giustificata contro certi eccessi, si dimentica che se gli uomini avessero rispettato integralmente la natura ora saremmo solo pochi gruppi sparsi per la terra o magari ci saremmo estinti. Si esaltano gli “antichi sapori” ma spesso si dimentica che essi erano assenti dalle tavole antiche se non raramente e solo in quelle ricche.